南寧不銹鋼管選購(gòu)注意事項(xiàng)：

1、看品牌、去正規(guī)的官方店鋪。

2、看產(chǎn)品設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)，

2.1、是否有食品級(jí)304標(biāo)識(shí)，

電水壺的304標(biāo)識(shí)一般在壺內(nèi)膽側(cè)面，

而304不銹鋼鍋一般在鍋底，這一點(diǎn)，得批評(píng)一下制鍋廠商，鍋底一般是受熱部分，在鍋底打鋼印，非常容易在這個(gè)地方燒裂開(kāi)，也期望廠家能改進(jìn)，把鋼印打到側(cè)面或者其他不影響質(zhì)量的地方。這個(gè)地方得批評(píng)廠家，期望廠家能看到并改進(jìn)

2.2、產(chǎn)品 包裝和說(shuō)明書(shū)細(xì)節(jié)，

正規(guī)產(chǎn)品一般都會(huì)在產(chǎn)品外包裝箱子上，南寧不銹鋼板給明顯注明首次使用注意事項(xiàng)，并內(nèi)部附帶說(shuō)明書(shū)等，以告示產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品使用方法和注意事項(xiàng)、養(yǎng)護(hù)方法、售后等。

限于篇幅，不具體講述，這個(gè)細(xì)節(jié)都是廠家的產(chǎn)品體驗(yàn)，讓用戶(hù)有充分的知情權(quán)和使用方法。以后有時(shí)間了，做一篇具體產(chǎn)品的評(píng)測(cè)，來(lái)詳細(xì)的講述一個(gè) 好產(chǎn)品的細(xì)節(jié)。

3、看產(chǎn)品容量，尤其蒸飯鍋等，買(mǎi)小了買(mǎi)大了都不方便，一般直徑24厘米，高12厘米的基本上可以充足的滿(mǎn)足3人吃飯，超過(guò)26厘米直徑的，就要考慮4成年人以上吃飯了。

三、不銹鋼餐具使用注意事項(xiàng)，

不排除304不銹鋼在某些極端條件下也會(huì)生銹，因?yàn)?，不銹鋼是靠其表面形成的一層極薄而堅(jiān)固細(xì)密的穩(wěn)定的富鉻氧化膜（防護(hù)膜），防止氧原子的繼續(xù)滲入、繼續(xù)氧化，而獲得抗銹蝕的能力。一旦有某種原因，這種薄膜遭到了不斷地破壞，空氣或液體中氧原子就會(huì)不斷滲入或金屬中鐵原子不斷地析離出來(lái)，形成疏松的氧化鐵，金屬表面也就受到不斷地銹蝕。這種表面膜受到破壞的形式很多，日常生活中多見(jiàn)的有如下幾種：

1.不銹鋼表面存積著含有其他金屬元素的粉塵或異類(lèi)金屬顆粒的附著物，在潮濕的空氣中，附著物與不銹鋼間的冷凝水，將二者連成一個(gè)微電池，引發(fā)了電化學(xué)反應(yīng)，保護(hù)膜受到破壞，稱(chēng)之謂電化學(xué)腐蝕。

2.不銹鋼表面粘附有機(jī)物汁液（如瓜菜、面湯、痰等），在有水氧情況下構(gòu)成有機(jī)酸，長(zhǎng)時(shí)間則有機(jī)酸對(duì)金屬表面有腐蝕。

3.不銹鋼表面粘附含有酸、堿、鹽類(lèi)物質(zhì)（如裝修墻壁的堿水、石 灰水噴濺）引起局部腐蝕。

4.在有污染的空氣中（如含有大量硫化物、氧化碳、氧化氮的大氣），污染物遇冷凝水形成硫酸、硝酸、醋酸液滴引起化學(xué)腐蝕。

所以最好對(duì)家里不銹鋼制品做好防護(hù)，減少其生銹的概率，不銹鋼制品的使用注意事項(xiàng)：

1. 首次使用要用柔軟的清潔布海綿等搽干凈，防止刮傷鍋內(nèi)體，更不要使用金屬類(lèi)等鋒利清洗工具，防止鍋體擦傷，影響使用體驗(yàn)和壽命，

2. 嚴(yán)禁長(zhǎng)時(shí)間空過(guò)干燒，不銹鋼炊具較鐵制品、鋁制品導(dǎo)熱系數(shù)低，傳熱時(shí)間慢，空燒會(huì)造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落，變形等，影響使用壽命，導(dǎo)熱均勻快速的炊具，一般用中小火烹飪即可，節(jié)能和省時(shí)間。不宜火力過(guò)大，盡量使鍋底受熱面廣而均勻，

3. 切忌用不銹鋼鍋煲中藥，因?yàn)橹兴幒卸喾N生物堿、有機(jī)酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，而使藥物失效，甚至生成某些毒性更大的絡(luò)合物。

4. 避免與硬物碰撞，

5. 不宜長(zhǎng)時(shí)間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因?yàn)檫@些食品中含有很多電解質(zhì)，如果長(zhǎng)時(shí)間盛放，則不銹鋼同樣會(huì)像其他金屬一樣，與這些電解質(zhì)起電化學(xué)反應(yīng)，使有毒的金屬元素被溶解出來(lái)。

6、切勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑如小蘇打、次氯酸鈉等進(jìn)行洗滌。因?yàn)檫@些物質(zhì)都是強(qiáng)電解質(zhì)，同樣會(huì)與不銹鋼起電化學(xué)反應(yīng)。

7、要保持炊具的清潔，特別是存放醋、醬油等調(diào)味品不宜時(shí)間過(guò)久，并及時(shí)洗凈，保持炊具干燥。。

總之，304不銹鋼并不等于食品級(jí)不銹鋼?。?！不合格的不銹鋼若用于廚具，對(duì)人體影響不可知，所以消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)不銹鋼廚具時(shí)，需要查看該產(chǎn)品是否符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn).